Cantineros certificados RBS que viajan de Riverside a Fontana, de San Bernardino a Rancho Cucamonga, hablan español, y arman el bar completo por un solo precio. El Mission Inn, los salones del valle, los patios de domingo — todo.
El Inland Empire tiene uno de los porcentajes de población latina más altos de todo California. Riverside, San Bernardino, Fontana, Ontario, Rancho Cucamonga, Moreno Valley — en todas esas ciudades, más de la mitad de las bodas, quinceañeras y celebraciones familiares del fin de semana son eventos bilingües con comida mexicana, mariachi, DJ latino, y familia de tres generaciones en el mismo salón. El bar que necesitan esos eventos no es el mismo bar que necesita una recepción en Beverly Hills, y es por eso que armamos un servicio específico para el IE.
Lo que cambia en la práctica: menús que marinan con la comida (palomas con carnitas, mezcal con tacos de barbacoa, aguas frescas sin alcohol para los chicos y la abuela), ritmo de servicio que aguanta cuando entra el mariachi y de repente 80 personas quieren paloma al mismo tiempo, cantineros que hablan español sin acento de folleto, y la logística para los salones del IE donde el estacionamiento de vendor nunca es obvio.
El modelo es dry-hire. Vos ponés el alcohol a precio de tienda y a nombre propio — un botellón de tequila de $65 te cuesta $65, no $220 del package del catering. Nosotros ponemos la barra portátil, cristalería completa, hielo, mixers premium, garnish fresco, menú impreso, los bartenders certificados RBS, y el setup y breakdown. Lo que no se abre, vuelve a la tienda.
Tres tiers, todo incluido. La propina siempre es apreciada pero nunca obligatoria y nunca se agrega sola a la factura.
El viaje por los condados de Riverside y San Bernardino está incluido en la cotización.
Sí. Servimos Riverside, San Bernardino, Fontana, Rancho Cucamonga, Ontario, Corona, Moreno Valley, Redlands, Chino, Chino Hills, Upland, Pomona y Rialto. Para eventos dentro de los condados de Riverside y San Bernardino el viaje está incluido en la cotización.
Sí. Hemos trabajado el Mission Inn para bodas mexicanas tradicionales y eventos privados en los salones Spanish Art Gallery y Music Room. El venue requiere compliance paperwork registrado 72hs antes, lo mandamos el mismo día hábil. También conocemos la entrada de vendor y los tiempos de setup del hotel.
Todo menos el alcohol. La barra portátil, cristalería, hielo, mixers premium, garnish, menú impreso, cantineros RBS, setup y breakdown, y el compliance paperwork para el venue si lo piden. Vos comprás el alcohol a precio de tienda a nombre propio — las botellas sin abrir se devuelven.
Es más de la mitad de nuestro calendario en el IE. Trabajamos bodas con mariachi en Fontana y San Bernardino, quinceañeras adultas en Riverside y Moreno Valley, bautizos de adultos en Rancho Cucamonga, carnes asadas de domingo en Ontario. Todos los cantineros hablan español.
No para eventos dentro de los condados de Riverside y San Bernardino. El viaje va incluido. Lo único que podría agregarse es un fee de parking o dock del venue, y eso se te muestra al costo antes de firmar — nunca después.
Decinos la fecha y la cantidad de invitados y vas a tener un precio real el mismo día — no un folleto, no un "te llamo la semana que viene".
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